Moderne südafrikanische Küche


Die südafrikanische Küche spiegelt die vielen unterschiedlichen Kulturen in diesem wunderschönen Land wieder. Die Haupteinflüsse haben ihren Ursprung in der Küche der Bantu, Buren, Engländer, Malay und Inder. Im Laufe der Zeit kamen noch eine Vielzahl anderer Einflüsse hinzu. Sie alle zusammen bilden die moderne südafrikanische Küche: vielfältig, fruchtig, pikant & würzig. Traditionelle Gerichte werden im heutigen Südafrika gern neuinterpretiert.

Unser Menü besteht aus einer Mischung aus traditionellen & neuinterpretierten Gerichten.


 Begrüßungssekt

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 Steak & Mushroom Pies mit Mango-Blattsalat

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 Süßkartoffel-Erdnusssuppe

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 Bobotie - klassischer Cape Malay Curry mit Basmati Reis und Apfelchutney

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 Kokosnuss-Samosas auf Ananas-Carpaccio mit Minze und Sirup

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 Kaffeespezialitäten nach Wahl

 

Inklusive Getränke

 (Wein, Bier, Wasser, Softdrinks)

 

Preis 65 Euro