In diesem Menü werden Gerichte aus 5 Kontinenten zu einer schmackhaften Speisefolge kombiniert.
USA: Bacon-Jam Bruschetta
mit Ricotta auf buntem Blattsalat mit einem Rosmarin-Balsamico-Dressing
---
Korea: Deftige Reis-Pfannkuchen
mit einer Ingwer-Sesam-Dipping Sauce, Gurken Muchim (Salat) & Rettich ‚Kimchi‘
---
Orientalisch/Mediterran: Pikante Auberginen Suppe mit Chorizo & karamellisierten Dattel-Topping
Eine cremige Suppe aus Auberginen und Kokosnussmilch mit einer leicht pikanten Chili-Note und einem Topping aus knusprig-cremigen karamellisierten Datteln und würziger Chorizo-Wurst
---
Argentinien: Matambre – gefülltes Rumpsteak mit Chimichurri Sauce, Humita, Avocado Salat und Ciabatta
Zart abgehangenes Rumpsteak mit der in Argentinien allgegenwärtigen Chimichurri Kräuter-Sauce bestrichen, mit Paprikastreifen und Ei aufgerollt und gegrillt. Die Beilage besteht aus cremigem Mais, einem Leibgericht argentinischer Bauern, einem Avocado-Tomaten Salat und Ciabatta-Brot.
---
Südafrika: Kokosnuss-Samosas auf Ananas-Carpaccio mit Minze und Sirup
Filo-Teigtaschen mit einer cremigem Kokosnuss-Füllung auf hauchdünn geschnittene, marinierte Ananas mit Gewürzsirup und frischer Minze
---
Kaffeespezialitäten nach Wahl
Inklusive Getränke
(Wein, Bier, Wasser, Softdrinks)